Ақ жартылай тәтті шарап Алазанская Долина Tbilisoba 0,75

Tbilisoba (Georgian Wine House) брендінің Alazani Valley — Грузияда, Кахетия аймағында, Алазан аңғары апелляциясында өндірілген үстелдік жүзім шарабы. Көлемі 0,75 л (750 мл) құтыда 100% Ркацители жүзім сортынан классикалық өндіріс технологиясымен дайындалған, күші 12% ақ жартылай тәтті шарап бар.

Жүзім сорты мен шығу тегі

Шараптың негізі — Кахетияда, Грузияның тарихи шарап жасау аймағында өсірілетін ең кең тараған жүзім сорттарының бірі Ркацители. Көрсетілген апелляция — Алазан аңғары — осы аймақ шегіндегі жүзімнің нақты шығу тегі аймағын білдіреді. Шарап басқа жүзім сорттарын қоспай, бір ғана сорттан жасалған, бұл оның тән ерекшеліктерін таза күйінде сақтауға мүмкіндік береді. Классикалық өндіріс технологиясы қосымша стандартты емес өңдеу әдістерін қолданбай, шарап дайындаудың негізгі, қалыптасқан тәсілін білдіреді.

Дәмі мен хош иісі

Шараптың хош иісі жидек, зирек және алмұрт нотасынан құралады. Дәмі жұмсақ, тәтті-қышқыл ретінде сипатталады — тәттілік пен қышқылдықтың үйлесуі Ркацители сортынан жасалған жартылай тәтті ақ шараптарға тән. Дәмдік қасиеттердің мұндай үйлесімі шарапты құрғақ шараптардан ерекшелендіреді және қалдық тәттілік есебінен дәмін жұмсақтау етеді.

• Жұмсақ тәтті-қышқыл дәм айқын өткір қышқылдығы жоқ жартылай тәтті шараптарды ұнататындарға сай келеді.
• Көпкомпонентті хош иіс — жидек нотасының зирек пен алмұртпен үйлесуі — дәмдеу кезінде ашылып, буکеттің бірнеше реңкін ажыратуға мүмкіндік береді.
• Бір ғана Ркацители жүзім сортынан жасалған шарап кахетин ақ шараптарының тән дәм профилімен танысуға мүмкіндік береді.

Ұсыну

Өндіруші беру температурасын 10–12°C деп көрсетеді. Осындай температурада жидек, зирек және алмұрттың хош иіс нотасы толығырақ ашылады, ал шараптың тәтті-қышқыл дәмі артық өткірліксіз, теңгерімдірек қабылданады.

• Ұсынылған температурада беру дәмдегі тәттілік пен қышқылдықтың теңгерімін дәлірек сезінуге көмектеседі.
• Шыны құты мазмұнды сыртқы әсерлерден қорғайды және шарапты беру сәтіне дейін сақтайды.

Бренд туралы

Шарап Tbilisoba сауда маркасымен Georgian Wine House компаниясы шығарады. Өндіріс Грузияда, Кахетия аймағында орналасқан — бұл шарапты дайындауда пайдаланылған Ркацители жүзім сорты дәстүрлі түрде өсірілетін жер. Алазан аңғары апелляциясы өнімді осы шарап сортының жүзімі шығатын аймақтың нақты аумағымен байланыстырады.