Ақ жартылай тәтті шарап Teliani Valley"Алазанская Долина" 0,75

Teliani Valley «Алазани алқабы» жартылай тәтті ақ шарабы Грузия компаниясы JSC Teliani Valley (Teliani Group) — Грузиядағы белгілі шарап өндірушілерінің бірі шығарады. Шарап тыныш жүзім шараптары санатына жатады және елдің басты шарап жасау аймақтарының бірі саналатын Кахетия аймағында өндірілген.

Шараптың негізін Ркацители сортының жүзімі құрайды, ол құрамда 100% пайдаланылады. Бұл сорт дәстүрлі түрде Кахетияда өсіріледі және көптеген грузин ақ шараптарының негізінде жатыр. Шарап ақ түсті және қант мөлшері бойынша жартылай тәтті түрге жатады, бұл оның дәм профилін анықтайды — ақ шараптарға тән құрылымды сақтай отырып, сезілетін тәттіліктің болуы.

Шараптың градусы 11,5–12% құрайды, бұл осы санаттағы тыныш жүзім шараптары үшін стандартты диапазонға сәйкес келеді. Стилі бойынша шарап орта салмақты және теңгерімді деп сипатталады — яғни онда негізгі дәм құрамдастары арасында тепе-теңдік сақталған, ал шараптың тығыздығы артық жеңіл де, ауыр да емес. Шараптың мұндай құрамдас ерекшелігі сусынды ауызда қабылдауға және оның дәмінің қаншалықты ұзақ сезілетініне әсер етеді.

Шарап 0,75 л көлемдегі бөтелкелерге құйылады — бұл тыныш шараптар үшін стандартты ыдыс форматы, сервировкаға және ашылған бөтелкені қолдана бастағаннан кейін қысқа мерзім ішінде сақтауға ыңғайлы.

Сатып алушыға нені білу маңызды

• Жартылай тәтті шарап түрі құрғақ нұсқаларды емес, айқын тәттілігі бар ақ шараптарды жақсы көретіндерге қолайлы.
• Орта салмақты және теңгерімді құрылым шарапты дегустацияның әртүрлі жағдайлары үшін әмбебап етеді — ол дәмді ауырлатпайды және тым жеңіл болып қабылданбайды.
• Ркацелидің моносорттық негізі осы жүзім сортының өзіндік сипатын басқа сорттармен араласпай сезінуге мүмкіндік береді.
• Бөтелкенің стандартты көлемі оны компанияда да, қарапайымырақ дастарқанда да қолдануға ыңғайлы етеді.

Шығу тегі және өндіруші

Шарап Грузияда, жергілікті шараптар үшін жүзім дәстүрлі түрде өсірілетін грузин шарап жасау өнерінің тарихи орталықтарының бірі — Кахетия аймағында өндірілген. Өндіруші ретінде Teliani Group құрамына кіретін JSC Teliani Valley компаниясы болып табылады. Нақты өндіруші мен шығу тегі аймағына тиесілілік бұл шарапты грузин шарап жасау саласы шеңберінде географиялық және өндірістік шығу тегі айқын анықталатын өнімге жатқызуға мүмкіндік береді.

Осылайша, Teliani Valley «Алазани алқабы» 0,75 л көлемдегі жартылай тәтті ақ шарабы — Кахетиядан шыққан, 100% Ркацителиден өндірілген, градусы 11,5–12% және жартылай тәтті түрдегі, орта салмақты теңгерімді құрылымға ие тыныш жүзім шарабы болып табылады.