Ақ жартылай тәтті шарап "Sangre y Arena White" 0,75

Sangre y Arena White жартылай тәтті ақ шарабы Vinos & Bodegas S.A. компаниясымен Испания аумағындағы Кастилия-Ла-Манча (La Mancha) өңірінде өндірілген және Vino de la Tierra (VdlT) санатына жатады — бұл жүзімнің осы жерден шыққанын растайтын аймақтық географиялық байланысы бар жергілікті шараптар. Шарап ұстаудан (выдержкадан) өтпейді, сондықтан бокалда бөшкеде ұстау кезінде әдетте пайда болатын қосымша ағаш немесе ваниль реңктерісіз балғын, жас мінез ашылады.

Түсі, хош иісі және дәмі

Шараптың түсі — ұстаудан өтпеген жас ақ шараптарға тән сабан түсті. Хош иісінде жеміс реңктері шөптесін нюанстармен ұштасады, бұл көп қабатты букет жасайды: жеміс құрамдасы бірден сезіледі, ал шөптесін нюанстар сәл кейінірек ашылып, балғындық қосады. Дәмі жұмсақ, жеңіл тәттілікпен — бұл үйлесім шарапты қабылдауға ыңғайлы етіп, дәм рецепторларын артық қышқылдықпен немесе қыртылдықпен шамадан тыс жүктемейді.

Күштілігі және құрамы

Шараптың күштілігі 11% об құрайды, бұл үстел шарабы үшін жеңіл және орташа алкоголь деңгейіне сәйкес келеді. Өнімнің 100 г-ына 80 ккал және 3 г көмірсу келеді — бұл көрсеткіштер дастарханды жоспарлау немесе тәуліктік рационды есептеу кезінде шарапты алдын ала ескеруге мүмкіндік береді.

• Жұмсақ, өткір емес дәм айқын қышқылдығы немесе ащылығы жоқ шараптарды қалайтындарға сәйкес келеді.
• Жемісті және шөптесін хош иістің үйлесімі бірте-бірте ашылады, сондықтан шарапты асықпай, ойлана отырып татып көрген қызық.
• Ұстаудың болмауы шараптың балғын, тірі мінезін, жүзімнің бастапқы дәміне жақын күйінде сақтайды.
• Жеңіл тәттілік ақ шараптармен енді танысып жатқандар үшін дәмді ыңғайлы етеді.

Ұсыну

Шарапты 8–10°C температурада, салқындатылған күйде ұсыну ұсынылады — бұл диапазон жемісті хош иісті ерекшелейді және дәмнің жұмсақтығын сақтайды, тәттілікке тым тәтті болуға мүмкіндік бермейді. Өнім 0,75 л (750 мл) көлеміндегі шыны бөтелкеге құйылған, бұл үстел шараптары үшін стандартты ыдыс болып табылады.

Vinos & Bodegas S.A. бұл шарапты Испанияның ірі шарап жасау аймақтарының бірі — La Mancha өңірінде өндіреді, ал Vino de la Tierra классификациясы шараптың жүзімнің шыққан нақты географиялық аймағымен байланысын көрсетеді.