Бурбон "Bulleit "Rye" 0,7

Бурбон "Bulleit "Rye"

Bulleit "Rye" — виски крепостью 45% ABV, разлитый в бутылку объёмом 0,7 л. Основу маш-билла составляют 95% ржи и 5% солодового ячменя — за счёт высокой доли ржи в составе напиток получает более острый, пряный и насыщенный характер по сравнению с классическими бурбонами на кукурузной основе.

Выдержка происходит в новых обожжённых бочках из американского дуба. Обжиг внутренней поверхности бочки раскрывает древесные сахара и ванилин, которые постепенно передаются напитку в процессе созревания — именно это объясняет присутствие ванильных и медовых тонов во вкусе. Напиток не является торфяным, поэтому в его вкусовом профиле отсутствуют дымные и фенольные ноты, характерные для торфяных виски.

Цвет напитка — насыщенный янтарный с топазовым отливом, что визуально указывает на длительный контакт с обожжённой дубовой бочкой. Во вкусе раскрываются ваниль, мёд, пряности, кленовый сироп и дуб — сочетание, формирующее пряный, фруктовый и насыщенный вкусовой профиль. Послевкусие можно охарактеризовать как чистое, длительное, суховатое и пряное: оно не обрывается резко, а постепенно затухает, оставляя ощущение сухости и лёгкой остроты от специй.

Что это значит для вас

• Высокая доля ржи в основе делает вкус более острым и пряным, что оценят те, кто ищет виски с ярким, а не сглаженным характером.
• Выдержка в новых обожжённых бочках раскрывает сладковатые ванильно-медовые оттенки, уравновешивающие пряность ржи.
• Отсутствие торфяного характера означает, что во вкусе не будет дымных и резких нот — напиток раскрывается через специи, мёд и дуб.
• Длительное и суховатое послевкусие подходит для неспешной дегустации, когда важно распробовать каждый оттенок вкуса.

Подавать напиток рекомендуется охлаждённым до 16–18 °C — при такой температуре аромат специй, мёда и кленового сиропа раскрывается наиболее полно, не теряя структуры и не становясь резким. Напиток разлит в стеклянную бутылку, а вес одной единицы составляет около 1,4 кг.

Категория: виски. Bulleit "Rye" сочетает выраженную ржаную пряность с мягкостью ванили и мёда, а также насыщенный янтарный цвет и продолжительное сухое послевкусие со специями.