Джин "Malfy Originale" 0,7

Malfy Gin Originale джині Torino Distillati дистилляриясында шығарылады және классикалық құрғақ джин стиліне жатады. Бұл бағыт тәтті қоспалар мен хош иістендіргіштерсіз, дәл таңдалған ботаникалдар жиынтығы бірінші орынға шығатын таза, лаконикалық дәм профилін білдіреді.

Сусынның негізгі ботаникалы — итальяндық арша, дәл осы компонент классикалық құрғақ джинге тән шайырлы, қылқанжапырақты сипатты қалыптастырады. Оны кассия дарынжапырағы, ирис тамыры, дягиль тамыры, кориандр және цитрус жемістері толықтырады. Мұндай компоненттер үйлесімі көпқабатты дәм жасайды, онда жеке ноталар бір-бірін басмай, бірте-бірте ашылады.

Иісі мен дәмі

Сусынның иісінде арша, кориандр және анис сезіледі — бұл ноталар дегустацияға дейін-ақ алғашқы әсерді қалыптастырады. Дәмінде джин құрғақ, жеңіл тұздылығымен: арша лакрица реңктерімен және сусынның жалпы қатаң сипатын аздап жұмсартатын жұмсақ цитрус нюанстарымен қатар жүреді.

• Айқын арша негізі классикалық джиннің қатаң, тәтті емес және танылатын сипатын бағалайтындарға сай келеді.
• Бірте-бірте ашылатын ботаникалдар жиынтығы сусынды жеке-дара да, дәм нюанстары маңызды болатын коктейльдер құрамында да дәмдеп көруге мүмкіндік береді.
• Дәмдегі жеңіл цитрус реңктері джинді сергітетін нота қажет коктейль рецептеріне ыңғайлы негіз етеді.
• Дәмдегі дәмдеуіш және аздап тұзды реңктер сусынға таза күйінде дегустация кезінде де байқалатын дербестік береді.

Джин өндіру үшін Пьемонт аймағындағы, Монвизо тауы маңындағы бұлақ суы қолданылады. Су көзінің таңдалуы ботаникалдардың қалай ашылатынына және жалпы алғанда күшті алкогольді дәмнің қаншалықты жұмсақ сезілетініне тікелей әсер етеді.

Сыртқы түрі мен қаптамасы

Джин мөлдір — бұл жидектерде қоюландыру немесе сусынның түсіне әсер ететін бояғыштар қосу болмайтын классикалық құрғақ стильдің көрнекі белгісі. Джин биіктігі шамамен 23,3 см, ені мен тереңдігі шамамен 8,5 см болатын шыны бөтелкеге құйылады; бос бөтелкенің салмағы шамамен 1 кг құрайды, бұл ыдыстың тығыз, ауыр шыныдан жасалғанын білдіреді.

Тағамдық құндылығы

Джиннің тағамдық құндылығы сусынның 100 мл-іне 226 ккал құрайды. Бұл ретте майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың мөлшері 100 мл-де нөлге тең — бұл спирттің өзінен басқа қант, сироп және басқа калориялы қоспалары жоқ күшті дистилляцияланған сусындарға тән.