Қызғылт құрғақ шарап Cuvee Jean-Paul Rose, Pays des Cotes de Gascogne 12% 0,75
Cuvee Jean-Paul Rose — Франциядағы Gascony аймағынан шыққан, Maison Boutinot (Boutinot France) үйі IGP Côtes de Gascogne аппелляциясы аясында өндірген қызғылт құрғақ шарап. Купаж үш жүзім сұрыпынан жасалған: құрамының 40% үлесін алатын Tannat, сондай-ақ құрамының әрқайсысы 30%-дан құрайтын Merlot және Cabernet Franc. Сұрыптардың мұндай үйлесімі қышқылы сергек, жас құрылымды және жұмсақ мінезді орта денелі шарапқа негіз болады. Сусынның градусы 12% құрайды, бұл классикалық құрғақ үстел шарабына сәйкес келеді. Шараптың түсі — пісіп жетілген құлпынай түсіне жақын ашық қызғылт, бұл оны қанықтығы жоғары қызғылт шараптардан визуалды түрде ерекшелендіреді.
Шарап 0,75 л көлемдегі бөтелкеге құйылған және бұрандалы тығынмен (screwcap) жабылған. Мұндай жабу түрі күнделікті пайдалануда ыңғайлы: бөтелкені штопорсыз оңай ашуға және мазмұны бір реткен ішіп бітірілмесе, қайта жабуға болады. Бұл шарапты сусын порциямен құйылатын немесе тоңазытқышта аз уақыт ашық сақталатын жағдайларда практикалы етеді.
Шараптың стилі мен мінезі
Шараптың стилі құрғақ (Dry), орта денелі (Medium Bodied), сергек қышқылды (Crisp) және жұмсақ (Soft) ретінде анықталады. Құрғақ стиль шарапта қалдық қанттың іс жүзінде болмайтынын білдіреді, ал жұмсақтық пен сергектік бір мезгілде шамадан тыс өткірліксіз теңгерілген қышқылдықты көрсетеді. Мұндай сипаттамалар үйлесімі шарапты әртүрлі тағамдармен ұштастыруға әмбебап етеді, дәмді артық ауырлықпен де, шамадан тыс адырту дәмімен де ауырлатпайды.
- Теңгерілген, аса қатты емес мінезіне байланысты күнделікті тұтынуға жарамды
- Бұрандалы тығынның арқасында оңай ашылады және жабылады, бұл бір реткен ішілетін мөлшерді бақылауға мүмкіндік береді
- Веган немесе вегетариандық өмір салтын ұстанатындар үшін таңдау бола алады
- Орта денелілігі мен жұмсақ құрылымы шарапты арнайы құю жағдайын қажет етпейтін етеді
Шарап веган мен вегетарианцтерге жарамды, бұл өндірушінің тиісті сипаттамаларымен расталған. Сонымен қатар құрамында сульфиттер бар екенін ескеру қажет, өндіруші бұл туралы аллерген ретінде жеке хабарлайды — бұл тұрақтандыру процесінен өткен көптеген шараптар үшін стандартты тәжірибе.
Шығу тегі
Шарап Францияда, Gascony (Gascogne) аймағында, IGP Côtes de Gascogne аппелляциясының бақылауымен өндірілген. Өндіруші үй Maison Boutinot, сондай-ақ Boutinot France деген атпен де белгілі, өнімге FHW013 кодын берген. Францияның оңтүстік-батысындағы Гасконь аймағы дәстүрлі түрде IGP таңбасымен шарап өндірумен байланысты, бұл шикізаттың географиялық шығу тегін және купажда пайдаланылған рұқсат етілген жүзім сорттарын реттейді.
Бұл тауар туралы пікірлер жоқ; бірінші болып пікір қалдырыңыз.
