Қызғылт тәтті шарап"Araldica Brachetto"D'Acqui Frizzante Dolce" 0,75

Тәтті қызғылт шарап Araldica Brachetto d'Acqui Frizzante Dolce Италияда, Пьемонте аймағында өндірілген және Brachetto d'Acqui DOCG апелласьонына жатады — бұл категория бақыланатын және кепілдендірілген шығу тегін растайды. DOCG мәртебесі шараптың дәл осы аймақта және қатаң белгіленген жүзім сортынан, қатаң анықталған ережелер бойынша дайындалғанын білдіреді, бұл сатып алушы үшін шығу тегінің төлнұсқалығына бағдар болып табылады. Негізі ретінде басқа жүзім сорттарын қоспай, таза күйіндегі Brachetto сорты қолданылады, ал бөтелке көлемі 0,75 л құрайды.

Өндірістік аймақ Acqui Terme, Strevi және Nizza Monferrato коммуналарын қамтиды — дәл осы аумақтарда жүзім өсіріледі және шарап дайындаудың толық циклі жүзеге асырылады. Өндіру әдісі — қысым астындағы резервуарда ашыту. Мұндай тәсіл шараптағы табиғи көмірқышқыл газын сақтауға мүмкіндік береді, соның арқасында сусын жеңіл көпіршіктілікке ие болады, сонымен қатар ашыту процесі белгілі бір сатыда тоқтатылатындықтан, жүзімнің тәттілігі мен хош иісін сақтауға ықпал етеді.

Негізгі сипаттамалары

Шараптың градусы 7% құрайды — бұл алкогольді сусындар үшін салыстырмалы түрде төмен көрсеткіш, бұл шарапты қабылдауға жеңілірек етеді. Қант мөлшері шамамен 90 г/л құрайды, бұл оны тәтті категорияға жатқызады, ал 5,2 г/л деңгейіндегі қышқылдық осы тәттілікті теңестіріп, дәмнің тым тәтті болуына жол бермейді. Газдану категориясы Frizzante деп анықталған — яғни шарап толықтай көпіршікті шараптарға қарағанда аз білінетін жеңіл, нәзік көпіршіктілікке ие. Энергетикалық құндылығы өнімнің 100 мл-іне 351 кДж немесе 84 ккал құрайды.

• Жұмсақ табиғи көпіршіктілік дәмін татқан кезде жеңіл, сергітетін сезім тудырады.
• Тәтті дәм профилі шарапты тамақтануды аяқтауға немесе десерттерге ұсынуға қолайлы етеді.
• Төмен градус сусынды ауырлық сезімінсіз тұтынуға мүмкіндік береді.
• Теңгерімді қышқылдық дәмнің тым тәтті болуына жол бермей, дәмдегі үйлесімділікті сақтайды.

Бөтелке табиғи тығынмен жабылған, бұл шарапты тығындаудың дәстүрлі шешімі болып табылады және оның сапасын сақтау мерзімі бойы сақтауға көмектеседі. Ұсынылатын беру температурасы 6–8°C құрайды — осындай температурада сусынның тәттілігі мен жеңіл көпіршіктілігі жақсырақ ашылады, ал дәмі неғұрлым үйлесімді қабылданады.

Маңызды ақпарат

Шарап құрамында сульфиттер бар, бұл өндіруші тарапынан аллерген ретінде көрсетілген және осы затқа жеке сезімталдығы бар адамдар назарға алуы тиіс. Сульфиттердің болуы шарап өндірісінде кең таралған тәжірибе болып табылады және шарап жасау процесімен байланысты.

Araldica Brachetto d'Acqui Frizzante Dolce шарабы Пьемонте аймағынан шыққан, қысым астындағы резервуарда ашыту әдісімен жүз пайыз Brachetto сортынан жасалған DOCG категориясының тәтті көпіршікті шарабының үлгісі болып табылады. Төмен градустың, айқын тәттіліктің және жұмсақ табиғи көпіршіктіліктің үйлесуі осы сусынның сипатын қалыптастырады, ал Acqui Terme, Strevi және Nizza Monferrato нақты коммуналарынан шыққандығы оның танылған апелласьонға тиесілігін растайды.