Қызыл құрғақ шарап "Campo Viejo "Tempranillo" 0,187

Campo Viejo Tempranillo құрғақ қызыл шарабы Испанияның Bodegas Campo Viejo шарап зауытында Рьоха аймағында өндірілген — бұл Испанияның ең танымал шарап аймақтарының бірі, онда дәстүрлі түрде темпранильо сорты өсіріледі. Дәл осы жүзім сорты осы шараптың негізіне алынып, оның мінезі мен стилін айқындады. 0,187 литр көлемдегі бөтелке — бір порцияға немесе толық көлемдегі ыдысты ашпай-ақ шараппен алғаш танысуға ыңғайлы ықшам форматты білдіреді.

Ұсталуы және дәмнің қалыптасуы

Шарап америкалық емен бөшкесінде төрт ай бойы ұсталды. Осы кезең ішінде емен бөшкемен жанасу сусынның дәм және хош иіс профилінің қалыптасуына әсер етіп, дәміне темпранильоның жеміс негізімен үйлесетін ваниль мен какао нотасын қосты. Осындай ұсталудың арқасында шарап емен ағашымен қалыпты жанасатын Рьоха шараптарына тән жұмсақтық пен дөңгелектікке ие болды.

Хош иісі мен дәмі

Шараптың хош иісінде Рьоха аймағында өсетін темпранильо сортына тән піскен қызыл жемістер мен тәтті дәмдеуіштер нотасы ашылады. Дәмі емен бөшкеде ұсталудан қалған ваниль мен какао нотасы бар қызыл жемістердің үйлесімінен құралған; сонымен қатар дәмнің өзі айқын қышқыл тартпа немесе өткірлігі жоқ жұмсақ және жемісті деп сипатталады.

• Хош иіс пен дәмнің жемісті профилі темпранильо сортымен алғаш танысқанда да шарапты танымал әрі түсінікті етеді.
• Дәмнің жұмсақ сипаты шарапты ұзақ бейімделуді қажет етпейтін күнделікті нұсқа ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
• Дәмдегі ваниль-какао реңктері жеміс пен ағаш құрамдас бөліктерінің арасында тепе-теңдік сезімін тудырады.
• Бөтелкенің ықшам форматы толық көлемдегі ыдысты ашпай-ақ бір порция шарап қажет болғанда ыңғайлы.

Ыдысы мен тығыны

Шарап бұрандалы тығынмен (screwcap) жабылған шыны бөтелкеге құйылған. Тығынның мұндай түрі бөтелкені ашу мен қайта жабуда ыңғайлылық қамтамасыз етеді, сондай-ақ табиғи тығынның жай-күйіне байланысты тәуекелдерді болдырмайды.

Рьоха аймағынан шыққан Campo Viejo Tempranillo темпранильо сортына тән жеміс нотасын америкалық еменде төрт ай ұсталу арқасында алған жұмсақтықпен үйлестіреді. Дәмдегі ваниль-какао нотасы мен піскен қызыл жемістер мен тәтті дәмдеуіштердің хош иісі осы шараптың тұтас әрі танымал профилін қалыптастырады.