Қызыл құрғақ шарап "Donjon de Lamarque 2015" 0,75

Château de Lamarque 2015 жылғы Donjon de Lamarque өнімін ұсынады — Франциядағы Bordeaux аймағынан шыққан құрғақ қызыл шарап, көлемі 0,75 л шыны бөтелкеге құйылған. Шарап бариктерде шамамен 12 ай бойы ұсталған, бұл оған осы стильдегі бордо шараптарына тән құрылым мен мінез берген.

Шарап түсі қызыл, дәмі — жемісті және шырынды, сезілетін танинділікпен, сондай-ақ негізгі жеміс профилінің аясында көрінетін дәмдеуіштер мен темекі нюанстарымен. Шарап денесі толық, бұл оның қаныққан, тығыз құрылымын және дәм рецепторларындағы салмақты болуын білдіреді.

Бұл сіз үшін нені білдіреді

• Толық денелі құрылым жеңіл, бір ұрттап ішетін сусынды емес, айқын, салмақты мінезі бар шарапты іздейтіндерге қолайлы.
• Шараптың танинділігі оны қою тағамдардың жақсы серігіне айналдырады, мұнда тағамның майлылығы мен қанықтығын теңестіре алатын тығыз текстуралы шарап қажет.
• Дәмдеуіштер мен темекі нюанстары шарапқа қарапайым жеміс дәмінен тыс реңктерді татып көргісі келетіндерге қызықты күрделілік қосады.
• Бариктерде ұсталуы шараптың бөтелкеге құйылмас бұрын дәм қалыптастырудың қосымша кезеңінен өткенін білдіреді.

Donjon de Lamarque шарабын 16–18 °C температурада беру ұсынылады — бұл диапазонда жеміс, сондай-ақ дәмдеуіш, темекі дәм реңктері толық денесінің құрылымын жоғалтпай ашылады. Тым суық берілуі хош иістің бір бөлігін жасырар еді, ал жылырақ беру танинді тым өткір етер еді.

Сақтау әлеуеті

Шарап шамамен 10 жылға дейінгі ұстау әлеуетіне ие, бұл оны жақын арада ашуға да, дәмнің одан әрі дамуы үшін сақтауға қалдыруға да мүмкіндік береді. Бұл тығыз танинді құрылымы бар және бариктерде ұсталған шараптарға тән ерекшелік — дәл осындай үйлесімдер шарапқа ұзақ уақыт бойы дәмін сақтауға және ашуға мүмкіндік береді.

Шарапта сульфиттер бар екенін ескеру қажет — бұл аллерген ретінде көрсетілген және осы құрамдас затқа сезімтал сатып алушылар үшін маңызды.

Donjon de Lamarque 2015 — бұл Bordeaux аймағын және айқын танинді негізі, шырынды жеміс дәмі және дуб ағашында ұсталудан пайда болған қосымша дәмдеуіш, темекі нюанстары бар толық денелі қызыл шараптарды бағалайтындарға арналған шарап.