Қызыл құрғақ шарап "Winiveria "Саперави" 0,75

Winiveria «Саперави» құрғақ қызыл шарабы

Шарап Winiveria грузин шарап зауытында Саперави сортының жүзімінен өндірілген, әрі купажда тек осы сорт қолданылады — оның үлесі 100% құрайды. Саперави техникалық қызыл жүзім сорттарына жатады және дәстүрлі түрде грузин шарапшылары тығыз құрылымды құрғақ қызыл шараптар өндіру үшін қолданады, бұл жидектің өзіндік ерекшелігіне байланысты: бұл сортта тек қабығы ғана емес, жұмсағы да боялған, демек шарап сусыма мен жүзім массасының жанасу кезеңінде-ақ қанық түс пен мінез алады.

Бұл шарапқа арналған жүзім Кахетия аймағында өсірілген — бұл Грузияның тарихи шарап аймағы, Саперави сортынан жасалған грузин шараптарының едәуір бөлігі осы жерден шығады. Сусынның шыққан географиясына бағдарланатын сатып алушы үшін нақты аймаққа тиесілі болуы маңызды: шарап жай ғана «грузиндік» емес, дәл осы жүзім сортымен дәстүрлі түрде байланысатын аймақта өндірілген.

Шараптың өзі құрғақ санатқа жатады: дайын сусындағы қалдық қант мөлшері минималды, дәм Саперави сортына тән қышқылдық пен таниндер есебінен қалыптасады, айқын тәттілік болмайды. Бөтелке көлемі 0,75 литрді құрайды — үстел басында бірнеше порцияға арналған сервировкаға есептелген стандартты формат.

Сатып алушыға білу маңызды

• Бір сорттан жасалған моносорттық шарап басқа сорттардың купаждық қоспаларының әсерінсіз нақты сорттың мінезін сезінуге мүмкіндік береді.
• Шараптың құрғақ стилі айқын тәттілігі жоқ сусындарды артық көретіндер үшін қолайлы таңдау болып табылады.
• Кахетиядан шыққан қызыл шарап жалпы шыққан тегі белгісіз өнімге емес, нақты грузин аймағының шараптарына қызығушылық танытатындарға сай келеді.
• Бөтелке форматы бірнеше адамға арналған дастарқан немесе кешкі ас үшін ыңғайлы.

Шараптың өндірушісі — грузин шараптарын шығаруға маманданған Winiveria шарап зауыты. Сусынды таңдауда нақты өндірушіге бағдарланатын сатып алушы үшін бұл бөтелкені грузин шараптары санатындағы белгілі бір брендпен байланыстыру мүмкіндігін білдіреді.

Осылайша, сатып алушының алдында — Кахетияда өсірілген Саперави сортының жүзімінен өндірілген, көлемі 0,75 литр, Winiveria шарап зауыты шығарған Грузиядан келген құрғақ қызыл шарап тұр.