Қызыл құрғақ шарап"Yellow Tail"Cabernet Sauvignon" 0,75

Yellow Tail Cabernet Sauvignon құрғақ қызыл шарабы

Yellow Tail Cabernet Sauvignon — Каберне Совиньон сортының жүзімінен жасалған құрғақ қызыл шарап, бұл туралы бөтелкенің атауының өзі де хабарлайды. «Құрғақ» анықтамасы шарапта тәттілік қалмайтынын білдіреді, яғни дәм жартылай тәтті және тәтті шараптарға тән қантты ноталарсыз ашылады. Мұндай стильді әдетте жүзімнің классикалық, лаконикалық дәмін қосымша тәтті акценттерсіз қабылдағысы келетіндер таңдайды.

Шарап толыққанды (полнотелый) санатқа жатады, яғни оның дәмінде айқын тығыздық пен қанықтылық бар — мұндай шараптар жеңіл үлгілермен салыстырғанда аузда көлемдірек және салмақтырақ сезіледі. Толыққанды стиль әдетте қарқындырақ әрі ұзаққа созылатын дәм әсерімен байланысты болады.

Бұл шараптың жасалуына Frank Mallamace виноделі жауап береді. Шарап 2021 жылғы өнімнен жасалған, дегенмен өндіруші винтаж партияға байланысты өзгеруі мүмкін екенін жеке атап өтеді — яғни сатылымға түсетін әртүрлі бөтелкелерде өнім жинау жылы басқаша болуы мүмкін.

• Сусын таңдаған кезде глютенсіз рационды ұстанатын және осы параметрге назар аударатындарға жарамды.
• Бұрандалы қақпақ штопор пайдалану қажеттілігінен арылтады — бөтелкені қосымша құралдарсыз ашуға болады.
• Сол қақпақ шарап бір реткен ішіліп бітпесе, бөтелкені қайта ыңғайлы жабуға мүмкіндік береді.
• Дәмнің толыққанды әрі құрғақ сипаты тәттілігі жоқ қанық шараптарды ұнататындарға сай келеді.
• Бөтелкенің көлемі бірнеше порцияға есептелген, бұл компанияға тарту кезінде немесе уақыт бойы бірнеше дегустация үшін ыңғайлы.

Шарап 0,75 л көлеміндегі шыны бөтелкеге құйылған — бұл шарапқа арналған стандартты ыдыс, әдеттегі сақтау және тарту форматын қамтамасыз етеді. Осындай көлемдегі бір бөтелкеден шамамен 8 стандартты порция шығады, бұл тартуды жоспарлаған кезде бокалдар санына бағдарлануға мүмкіндік береді.

Тартуға ұсынылатын температура 16–18 °C құрайды. Мұндай температуралық диапазон толыққанды қызыл шараптар үшін қолданылады, себебі ол дәл осы шарап стиліне тән дәм қанықтығын ашуға көмектеседі.

Осылайша, Yellow Tail Cabernet Sauvignon — Frank Mallamace виноделі жасаған, Каберне Совиньон жүзімінен жасалған құрғақ толыққанды қызыл шарап, бұрандалы қақпағы бар 0,75 л шыны бөтелкеге құйылған, глютені жоқ және 16–18 °C температурада тартуға арналған.