Ром «Beach House White Spiced & Fruity» 1

Хош иісі мен дәмі

Ромның хош иісінде личи, қызыл апельсин және бал үйлесімі ашылады, оны лайм, зімбір және зімбірлі пряник толықтырады. Мұндай үйлесім букетті бірден екі бағытта құрайды: свежий цитрус пен тропикалық реңктер зімбір мен нан-тоқаштың жылырақ, дәмдеуіш тондарымен қатар өмір сүреді, бұл хош иісті көпқабатты етеді. Дәмде алдыңғы орынға грейпфрут, қант құрағы, цитрус жемістері, апельсин гүлдері және дәмдеуіштер шығады — қант құрағы шикізат негізі ретінде дәм деңгейінде айқын сезіледі, ал грейпфруттың цитрусты қышқылдығы апельсин гүлінің жұмсақырақ гүлді нюанстарымен теңгеріледі. Личи, маракуйя, грейпфрут және лаймның жеміс нюанстары бөлек ерекшеленеді, олар сусынның тропикалық сипатын қалыптастырады. Соңғы дәм ұзақ, тропикалық-жемісті, личи нюанстарымен сипатталады — яғни ромнан қалатын соңғы әсер дәл осы жемісіне тиесілі, дәмдеуіштерге емес.

Қолданылуы

• Айқын тропикалық және цитрусты сипаты бар сусындар құрастыруға мүмкіндік бере отырып, коктейльдер үшін негіз қызметін атқарады.
• Таза күйінде ұсынуға жарамды — осылай оның көпқабатты хош иіс профилі ең жақсы ашылады.
• Мұзбен ұсынылуы мүмкін — бұл жағдайда дәм неғұрлым сабырлы болады, ал тропикалық және цитрус нюанстары неғұрлым сергітетін болады.

Свежий құрағы шикізатының, үздіксіз дистилляцияның және айқын дәмдеуіш-жемісті профильдің үйлесуінің арқасында бұл ром коктейль жасауға да, қоспасыз дегустацияға да жарамды — ұсыну тәсілін таңдау оның хош иісі мен дәмінің қай қырын — цитрусты, балды немесе дәмдеуішті — атап көрсеткіңіз келетініне байланысты.