Шарап Palladiano Durello Spumante 12% 0,75

Palladiano Durello Spumante көпіршікті шарабы

Palladiano Durello Spumante — Vino Spumante санатына жататын, күші 12% және көлемі 0,75 л көпіршікті шарап. Ол Brut құрғақ стилінде жасалған, бұл кезде дәмде қант дерлік сезілмейді, ал назар шараптың өзінің тазалығы мен құрылымына аударылады, оны бүркемелей алатын тәтті реңктерсіз.

Көпіршікті шарап Шарма әдісімен (Charmat, tank method) алынған: қайталама ашу жеке бөтелкеде емес, ірі герметикалық резервуарларда өтеді. Соның арқасында көпіршіктер құюға дейін-ақ бүкіл көлемде біркелкі қалыптасады, ал шараптың бастапқы хош иіс сипаттамалары анағұрлым сергек әрі ашық күйінде сақталады. Ашу аяқталғаннан кейін шарап ашытқы тұнбасында шамамен 2–3 ай қосымша ұсталады — ашытқымен мұндай байланыс сусынға бокалға түсуден бұрын-ақ толығырақ ашылуға және неғұрлым тұтас, үйлесімді сипатқа ие болуға мүмкіндік береді.

Бөтелке табиғи тығын пробкамен жабылған. Бұл ашу кезінде мұқият қарауды және бөтелкені пробканың сұйықтықпен байланыста қалуына мүмкіндік беретін қалыпта сақтауды қажет ететін дәстүрлі жабу түрі.

Шарапты Lella Burdese шарап жасаушысы Vino Spumante аппелласиясы аясында өндірген.

Кімге лайық

• Айқын тәттілігі жоқ құрғақ көпіршікті шараптарды жақсы көретіндерге.
• Резервуарларда өндіру әдісінің арқасында тірі сергектігін сақтаған көпіршікті шарапты іздейтіндерге.
• Сусынның тереңірек сипатын ашатын, ашытқыда қосымша ұсталған шараптарды бағалайтындерге.
• Сусынның жануардан алынатын өнімдерсіз дайындалғаны маңызды веган және вегетарианшыларға.

Құрамы мен сақталуы

Өнім веگандарға да, вегетарианшыларға да жарамды. Құрамындағы аллергендердің арасында сульфиттер көрсетілген — бұл затқа сезімталдығы бар адамдар мұны ескергені жөн.

Шарап әрқайсысы 0,75 л көлемдегі 6 бөтелкеге есептелген жәшіктерде жеткізіледі, бұл сусынды дәл осындай қаптама форматында бірден сатып алуды жоспарлайтындар үшін ыңғайлы.