Сыра ашық Warsteiner 4,5% 0,5л
Warsteiner сырасы: Pilsner стиліндегі ашық лагер
Көлемі 0,5 л Warsteiner сырасы ашық Pilsner стиліне жатады және оны неміс Warsteiner Brauerei сыра зауыты өндіреді. Сыра зауыты классикалық пильзен түріндегі сыра өндірудің ежелгі дәстүрлері бар ел — Германияда орналасқан және бұл сусынды жарияланған стильге сәйкес технология бойынша шығарады.
Сусынның негізін арпа уызы құрайды — сыраның негізгі құрылымы қалыптасатын шикізат. Құрамында сондай-ақ уыз негізін толықтыратын қалақай мен қалақай экстракты, сонымен қатар рецептураның байланыстырушы компоненті болып табылатын су бар. Мұндай компоненттер жиынтығы осы стильдегі сыра өндірісінде қолданылатын негізгі ингредиенттерге жатады.
Сусын төменгі ашыту әдісімен дайындалған. Бұл ашыту тәсілі дәстүрлі түрде дәл Pilsner стилі жататын лагерлер үшін қолданылады және уыз сортасын дайын сыраға айналдыратын технологиялық үдерісті анықтайды.
Сусынды өңдеу және дайындау
Сыра сүзгіден өткен, соның арқасында сусыннан ашыту үдерісінде пайда болған қалқыма бөлшектер кетірілген. Сондай-ақ өнім пастерленген — бұл жылумен өңдеу кезеңі құюдан кейін сусынды тұрақтандыру үшін қолданылады. Сүзу мен пастерлеудің үйлесуі осы сыраға қолданылған өңдеудің түпкілікті профилін қалыптастырады.
- Сүзу сусынның қалқыма бөлшектерсіз мөлдір сыртқы түрін қамтамасыз етеді, бұл оны қаптаманы ашқаннан кейін бірден құюға жарамды етеді.
- Пастерлеу өнімнің сақтау мерзімі бойы тұрақтылығын ұзартады, бұл қорға сатып алу кезінде ыңғайлы.
- Төменгі ашыту — лагерлерді өндірудің классикалық тәсілі, соның арқасында сыра Pilsner стилі үшін дәстүрлі сусындар санатына жатады.
Тағамдық құндылығы
Сусынның калориялылығы 100 мл-де шамамен 42 ккал құрайды, бұл жалпы рационды есептеу кезінде порцияның энергетикалық құндылығына бағдарлануға мүмкіндік береді. Көмірсулар мөлшері — 100 мл-де шамамен 4 г, бұл көрсеткіш күн бойы сусындардан алынатын макронутриенттерді есептеу кезінде де пайдалы болуы мүмкін.
- Көрсетілген калориялылық пен көмірсулар көрсеткіштері сусын порциясының күндізгі рационға қалай сыятынын алдын ала бағалауға көмектеседі.
- Тағамдық құндылық туралы ақпарат 100 мл көлемге есептелген, бұл көлемі 0,5 л қаптамадағы порцияға қайта есептеу үшін ыңғайлы.
Көлемі және қаптамасы
Сыра 0,5 л форматында шығарылады — бұл бір порция сусынға есептелген қаптаманың стандартты көлемі. Мұндай көлем осы түрдегі сыра үшін қолданылатын құюдың классикалық форматына сәйкес келеді.
Сусынның өндірушісі — Warsteiner Brauerei — уыз сортасын дайындаудан бастап дайын сусынды көлемі 0,5 л ыдысқа құюға дейін осы сыраны дайындаудың бүкіл циклі үшін жауапты неміс сыра зауыты.
Сусынның құрамы
Сыраның құрамына су, арпа уызы, қалақай және қалақай экстракты кіреді. Бұл көрсетілген ингредиенттерден тыс қосымша қоспаларсыз осы сусынды өндіру кезінде қолданылған компоненттердің толық тізімі.
- Қарапайым және түсінікті компоненттер тізімі сусынды пайдаланар алдында оның құрамымен алдын ала танысуға мүмкіндік береді.
- Қалақай мен қалақай экстрактының болуы Pilsner стиліне тән қалақай компоненттерін рецептурада қолдану тәсілін көрсетеді.
