Вино красное сухое "Vondeling "Barrel Selection Cabernet Sauvignon" 0,75

Красное сухое вино "Barrel Selection Cabernet Sauvignon" от Vondeling Wines представляет собой продукт с крепостью 14,25%, что относит его к полнотелым винам с выраженной структурой. Показатель остаточного сахара составляет 1,6 г/л, а это значение подтверждает принадлежность вина к категории сухих — сахар в напитке практически отсутствует, и вкус формируется за счёт других компонентов. Кислотность на уровне 5,9 г/л вместе с pH 3,70 создают тот баланс, который придаёт вину свежесть и способность гармонично сочетаться с разнообразными блюдами.

Вино выдерживалось в течение 18 месяцев во французском дубе, в бочках объёмом 300 литров. Такая длительная выдержка в дубовой таре позволяет напитку приобрести дополнительную сложность и мягкость, свойственную винам, прошедшим через контакт с деревом на протяжении продолжительного времени. Над созданием вина работали виноделы Emile van der Merwe и Matthew Copeland — их совместная работа стоит за формированием итогового профиля напитка.

Что важно знать покупателю

• Долгая выдержка в дубовых бочках делает вино интересным выбором для тех, кто ценит напитки с более сложным и многогранным характером, раскрывающимся постепенно.
• Сухой стиль и сбалансированная кислотность позволяют использовать вино как гастрономический напиток, подходящий к широкому кругу блюд.
• Пробковый тип укупорки традиционен для вин, предназначенных для выдержки и бережного хранения бутылки.

Закрывается бутылка натуральной корковой пробкой — таким способом укупорки часто пользуются производители вин, ориентированных на длительное хранение и постепенное развитие вкуса в бутылке. Стоит учитывать, что вино содержит сульфиты, о чём производитель прямо указывает как об аллергене — эта информация важна для людей с чувствительностью к данному веществу.

Для наиболее полного раскрытия вкусовых и ароматических характеристик рекомендуется подавать вино при температуре 16–18 °C. Такой температурный диапазон типичен для полнотелых красных вин и позволяет ощутить всю глубину профиля, сформированного длительной выдержкой в дубе. Объём бутылки составляет 0,75 л — это классический стандартный формат, удобный как для повседневного употребления, так и для особых случаев.

Таким образом, "Barrel Selection Cabernet Sauvignon" от Vondeling Wines — это сухое красное вино с крепостью 14,25%, прошедшее полуторагодичную выдержку во французском дубе. Совокупность характеристик — сбалансированная кислотность, минимальное содержание остаточного сахара, работа опытных виноделов и традиционный способ укупорки — формирует профиль напитка, рассчитанного на ценителей выдержанных вин из Cabernet Sauvignon.