Қызғылт жартылай құрғақ шарап "Teliani Valley" 0,75

Teliani Valley Грузияда, грузин шарап жасау өнерінің тарихи аймағы — Кахетияда өндірілген қызғылт жартылай құрғақ шарапты ұсынады. Шарап Saperavi сортындағы жүзімнен жасалған, ол сусынға тән қызғылт түс береді. Өнім ұстатусыз құйылған, яғни негізгі технологиялық процестер аяқталғаннан кейін шарап бөшкелерде немесе ыдыстарда ұзақ сақталмай, дереу бөтелкеге құйылады.

Шараптың градусы 11,5% об. құрайды, бұл осы санаттағы шараптардың стандартты көрсеткіштеріне сәйкес келеді. Ыдыс көлемі — 0,75 л (750 мл), шарап шыны бөтелкеге құйылған, қаптама 1 дана мөлшерінде жеткізіледі. Ыдыс материалы ретінде шыны бөтелке ашылғанға дейінгі бүкіл сақтау мерзімі бойы сусынның дәмдік және хош иіс сипаттамаларының сақталуын қамтамасыз етеді.

Хош иісі мен дәмі

Шараптың хош иісінде таңқурай мен шабдалы нюанстары ашылады — бұл Saperavi жүзімінен жасалған қызғылт шараптарға тән жидек пен жеміс реңктерінің үйлесімі. Дәмінде жүзім тондары мен орман жидектерінің нюанстары байқалады, бұл жаңғырықтық пен жұмсақ жемістілікті біріктіретін теңгерімді профиль қалыптастырады.

Жартылай құрғақ шарап түрі қанттың орташа мөлшерін білдіреді — дәмі айқын тәтті ретінде де, тартымды құрғақ ретінде де қабылданбайды, аралық орында тұрады. Тәттілік пен қышқылдықтың мұндай теңгерімі сусынның дәмдік профилін жұмсақ әрі үйлесімді етеді.

Сатып алушыға білу маңызды

• Жартылай құрғақ дәм айқын тәттілігі жоқ, бірақ дәмде өткір құрғақтығы да жоқ сусындарды қалайтындарға сай келеді.
• Таңқурай мен шабдалының жидек-жеміс хош иісі шарапты дегустацияға дейін-ақ иісі бойынша танылатын етеді.
• Шараптың қызғылт түсі Saperavi сортындағы жүзімді пайдаланумен байланысты.
• Ұстатудың болмауы шараптың дәмінің жаңа, жас сипатын сақтайтынын білдіреді.
• Шыны бөтелке ішіндегі мазмұнды бүкіл сақтау мерзімі бойы сыртқы әсерлерден қорғайды.

Ұсыну

Шарапты ұсынудың ұсынылатын температурасы 7–12°C құрайды. Мұндай температуралық диапазон қызғылт шараптарға тән және таңқурай мен шабдалының көрсетілген хош иіс нюанстарын, сондай-ақ жүзім мен орман жидектерінің дәмдік реңктерін толығырақ ашуға көмектеседі.

Бөтелкенің өлшемдері 90 × 90 × 320 мм және салмағы 1,75 кг, бұл 0,75 литр көлеміндегі стандартты шарап ыдысына сәйкес келеді.

Өндіруші туралы

Шарап көп ғасырлық шарап жасау тарихы бар ел — Грузияда, нақтырақ айтқанда елдің негізгі шарап жасау аймақтарының бірі болып табылатын Кахетия аймағында өндірілген. Teliani Valley бренді Saperavi жүзім сортынан жасалған осы қызғылт жартылай құрғақ шарапты ұсынады.