Қызыл құрғақ шарап "Yealands Estate Land Made Pinot Noir " 0,75

Yealands Estate Land Made Pinot Noir шарабы

Yealands Estate Land Made Pinot Noir — жаңазеландиялық Yealands Estate өндірушісінің Land Made желісіндегі құрғақ қызыл шарап. Шарап Estate Wine санатына жатады және Marlborough аймағында, Awatere Valley мен Wairau Valley субаймақтарында — Жаңа Зеландияның оңтүстігінде, шаруашылықтың меншікті жүзімдіктері орналасқан жерде өндірілген. Жүзім сорты — Pinot Noir таза түрінде, басқа сорттармен купаждалмаған, бұл шараптың өсіру жағдайларына талғампаз әрі талапшыл осы сорттың сипатын толық ашуына мүмкіндік береді.

Шараптың градусы винтажға байланысты 13–13,5% об. құрайды, ал құю партиясына байланысты 2016, 2018 немесе 2020 жылғы өнімге жатуы мүмкін. Шараптың бір бөлігі француз емен бөшкесінде ұсталады, бұл сусынға Pinot Noir-дың неғұрлым салмақты нұсқаларына тән қосымша құрылым мен тереңдік береді. 0,75 л көлемдегі бөтелке шыныдан жасалған және винттік тығынмен (screw cap) жабылған — бұл тығын түрі шараптың тығын саңырауқұлағынан бұзылу қаупін болдырмайды және бөтелкені қайта ашуды жеңілдетеді.

Шараптың хош иісінде қызыл жидектер, шие, таңқурай және өрік дәмдеуіштер нотасымен ұштасады. Дәмі қаныққан әрі жемісті, айқын балғын қышқылдығы және жұмсақ, нәзік танниндерімен сипатталады — бұл салқын климаттан алынған Pinot Noir-ға тән үйлесім. Ұсынылатын беру температурасы — 14–16°C, бұл шараптың хош иіс профилін толығырақ ашуға мүмкіндік береді.

• Таза Pinot Noir сорты басқа жүзім сорттарының қоспасынсыз танылатын жидек-шие сипатын ашады
• Жұмсақ таннин мен балғын қышқылдық шарапты талғампаз қызыл шараптарды бағалайтындар үшін үйлесімді және теңгерімді етеді
• Шараптың бір бөлігінің француз емен бөшкесінде ұсталуы дәмге қосымша көпқабаттылық береді
• Винттік тығын сенімді герметикалықты және ашылған бөтелкені сақтаудың ыңғайлылығын қамтамасыз етеді
• Веган өмір салтын ұстанатындарға жарайды, себебі шарап веган болып табылады

Yealands Estate Land Made Pinot Noir Pinot Noir сортының айқын сорттық типтілігін және нақты аймақтан — Marlborough, Awatere Valley мен Wairau Valley субаймақтарын нақтылай отырып — шыққан шарапты іздейтіндерге сай келеді. Estate Wine санатына жатуы шараптың Жаңа Зеландиядағы Yealands Estate шаруашылығының меншікті жүзімдіктерімен байланысын көрсетеді.

Шарап веган болып табылады, бұл оны тиісті тамақтану қағидаттарын ұстанатын сатып алушылар үшін қолайлы таңдау етеді. Таза Pinot Noir сортының, ішінара француз емен бөшкесінде ұсталуының және Marlborough-тың салқын климатынан шығу тегінің үйлесімі ауыр әрі тығыз емес, талғампаз қызыл шараптарды жақсы көретіндерге бағытталған шарап профилін қалыптастырады.