Сыйлық жинағы Виски "Jameson "Black Barrel & Hip Flask" 0,7

Сыйлық жинағы Midleton дистилляциясының 0,7 л көлеміндегі Jameson Black Barrel & Hip Flask ирланд вискісінен тұрады, оған металл Hip Flask флягасы қоса берілген. Сусынның қуаттылығы 40% об құрайды, ал этикеткада ұстау жасының көрсетілмеуі — купаждың компоненттердің бірінің нақты ұстау мерзіміне байланысты құрастырылмағанын білдіреді.

Өндіру технологиясы

Виски үш еселі дистилляция әдісімен алынған — бұл Midleton дистилляциясында қос айдауға қарағанда жұмсақ әрі таза спирт алу үшін қолданылатын классикалық ирланд технологиясы. Дистилляциядан кейін сусын үш түрлі бөшкеде: американдық емен бөшкесінде, херес астынан (Sherry casks) қалған бөшкеде және екі рет күйдірілген бурбон астынан қалған бөшкелерде (double-charred Bourbon barrels) ұсталады. Бірнеше түрлі бөшкені бір мезгілде қолдану сусынға әрқайсысынан түрлі реңк — ағаш, жаңғақ және бөшкелердің алдыңғы құрамасынан қалған тән нота алуға мүмкіндік береді. Бурбон бөшкелерін екі рет күйдіру дәл осы Black Barrel желісінің фирмалық тәсілі саналады, ол алынатын купаждың тереңдігіне әсер етеді.

Хош иіс, дәм және кейінгі дәм

Сусынның хош иісінде кремді карамель, помадка (fudge), кремді ирис (creamy toffee) және жеміс тондары үйлеседі. Дәмі дәмдеуіштер, ваниль және жаңғақ ноталары арқылы ашылады. Кейінгі дәм ұзақ әрі қарқынды, қуырылған ағаш (toasted wood) және ваниль реңктерімен сипатталады — яғни сусынның финалы дегустациядан кейін ұзақ сақталады, бұл бөшкедегі ұстаудан келген ағаш құрамдасын тереңірек сезінуге мүмкіндік береді. Сусынның түсі — янтарь, бұл осы түрдегі ирланд вискісінің классикалық көрінісіне сәйкес келеді.

• Карамельді, кремді және жеміс реңктері бар көп қабатты хош иіс сусын туралы дегустацияға дейін-ақ айқын алғашқы әсер алғысы келетіндерге қолайлы.
• Дәмдегі дәмдеуіштер, ваниль және жаңғақ ноталарының үйлесімі біртіндеп ашылады, бұл бір ұрттауда сусынның бірнеше қырын сезінуге мүмкіндік береді.
• Қуырылған ағаш пен ваниль ноталары бар ұзақ кейінгі дәм дегустация финалын асықпай бағалауға мүмкіндік береді.
• Флягасы бар жинақ сусынды бөтелкеден бөлек тасымалдау үшін ықшам ыдыс алып жүргісі келетіндерге ыңғайлы.

Фляга және қаптама

Жинаққа коррозияға төзімді және тасымалданатын сусынның дәміне әсер етпейтін материал — тот баспайтын болаттан жасалған металл Hip Flask флягасы кіреді. Бүкіл жинақ сыйлық қорабына салынған, оның өлшемдері шамамен 29,2 × 8,6 × 8,6 см құрайды, жалпы салмағы шамамен 1,1 кг. Мұндай безендіру жинақты бөтелке мен фляга бір кешенде үйлесетін аяқталған сыйлық шешіміне айналдырады.

Осылайша, жинақ үш түрлі бөшкеде ұсталған үш еселі дистилляциядағы ирланд вискісін болат фляга түріндегі практикалық аксессуармен біріктіреді, олар сыйлық қорабына оралған.