Виски "Glenlivet "Found Reserve" 0,7

Şотландияда, Speyside аймағында өндірілген 0,7 л көлемдегі Glenlivet "Founder's Reserve" виски — Шотландияның тарихи виски орталықтарының бірі. Сусынның крепостігі 40% құрайды, бұл классикалық односолодты виски стандартына сәйкес келеді және оны жеке дегустацияға да, коктейль дайындауға да пайдалануға болады.

Виски нақты жас көрсетілместен (NAS санаты) шыныққан, бұл өндіруші сусынның дәм профилін бір бөшкенің минималды жас шегіне бағдарланбай, әртүрлі шынығу мерзіміндегі спирттерді купаждау арқылы қалыптастыратынын білдіреді. Мұндай тәсіл өнімнің тұрақты әрі танылатын сипатын партиядан партияға жеткізуге мүмкіндік береді.

Шынықтыру үшін екі түрлі бөшке қолданылды: дәстүрлі емен бөшкелер және американдық еменнен жасалған алғашқы құю бөшкелері. Дәл осы ыдыстардың үйлесімі сусынның түпкілікті дәм және хош иіс профилін қалыптастырады. Алғашқы құю бөшкелері — яғни бұрын виски шынықтыру үшін пайдаланылмаған бөшкелер — сусынға көбірек ағаш пен ваниль реңктерін береді, ал дәстүрлі емен тереңдік пен жұмсақтық қосады.

Түсі мен хош иісі

Виски осы шынығу санатына тән ашық алтын түске ие. Хош иісінде цитрус ноталары, тәтті апельсин, ваниль және бал ашылады — бұл американдық еменнен жасалған бөшкелерде шынықтыруға тән үйлесім.

• Хош иістегі цитрус құрамдасы сусынмен алғашқы танысуды жеңіл және балғын етеді
• Бал-ваниль реңктері бірінші жұтымға дейін-ақ жұмсақтық сезімін тудырады

Дәмі

Дәмінде апельсин, алмұрт және ирис байқалады. Апельсин мен алмұрттың жемісті ноталары хош иіспен үндесіп, дәмдік қабылдаудың тұтастығын қамтамасыз етеді, ал ирис сусынның жалпы үнін жұмсартатын тәттілеу, созылмалы реңк қосады.

• Жемісті дәм суреті жұмсақ, өткір емес виски таңдайтындарға сай келеді
• Ирис ноталары сусынды қосымша қоспаларсыз дегустациялауды ыңғайлы етеді
• Дәм мен хош иістің үйлесімі сусынды бірізді бағалауға мүмкіндік береді — мұрындағы алғашқы әсерден бастап дәмдегі финишке дейін

Бұл виски Speyside санатына жатады — бұл аймақ елдің басқа аймақтарымен салыстырғанда односолодты вискидің жұмсақ әрі жемісті стиліне дәстүрлі түрде байланысты. Американдық еменнен жасалған алғашқы құю бөшкелерін дәстүрлі емен бөшкелерімен қатар қолдану — осы өнімнің түсін де, хош иісін де, дәмін де анықтайтын негізгі технологиялық шешім болып табылады.