Виски "Talisker 10 YO" 0,75

Talisker 10 YO виски — Talisker Distillery спирт зауыты шығаратын, Isle of Skye аймағындағы Skye аралынан шыққан шотланд вискисінің өкілі. Сусын 10 жыл бойы ұсталған, бұл оның мінезін қалыптастырып, дәм профилінің тереңдігін анықтайды. Бөтелке көлемі 0,75 л, градусы — 45,8% ABV.

Құю тікелей дистиллерияда жүзеге асырылады (Distillery Bottling), яғни ұсталудан бастап бөтелкеге құюға дейінгі бүкіл процесс бір өндіруші тарапынан бақыланады. Виски суық сүзгіден (Chill Filtered) өткен — бұл құюдың алдында қолданылатын өңдеу әдісі.

Дәмі мен хош иісі

Хош иісінде торф, түтін, теңіз тұзы және цитрус нөттері ашылады — бұл Skye аралындағы дистиллерияның жағалаудағы орналасуына тән үйлесім. Дәмінде кептірілген жемістер, арпа солоды, түтін және бұрыш нөттері бар. Дәмнің негізі ретіндегі арпа солоды вискидің солодты табиғатын көрсетеді, ал түтінді және бұрышты реңктер сусынның айқын, танылатын мінезін қалыптастырады.

• Күрделі хош иіс дегустацияға дейін теңіз бен түтін нөттерінің үйлесімін бағалауға мүмкіндік береді.
• Көп қабатты дәм біртіндеп ашылады, солод пен кептірілген жемістердің тәттілігінен дәмдіауыз өткірлігіне ауысуды ұсынады.
• Асықпай дегустация жасауға қолайлы, дәм мен хош иістің әр реңкін сезінуге уақыт болғанда.

Сусынның түсі — алтын түсті, бұл бөшкелерде ұсталған жылдарды көзбен көрсетеді. Ұсынылатын құю температурасы шамамен 17–20 °C құрайды — осындай температурада хош иісті және дәмдік реңктер артық суудан құрылымын жоғалтпай әрі шамадан тыс жылудан «бұлдырамай» толық ашылады.

Қаптама мен ресімделуі

Бөтелке сыйлық қорабында жеткізіледі, бұл оны сыйлыққа тарту үшін ыңғайлы нұсқаға айналдырады. Қаптама өлшемдері шамамен 84 × 84 × 300 мм, салмағы шамамен 1,2 кг құрайды.

• Сыйлық қорабы бөтелкені қорғайды және сусынды қосымша қаптамасыз жеке сыйлық ретінде тартуға мүмкіндік береді.
• Қаптаманың ықшам өлшемдері сақтау мен тасымалдауды жеңілдетеді.

Talisker 10 YO — Isle of Skye аймағынан шыққан, хош иістің түтінді және теңіздік мінезін, дәмнің солодты негізін және сыйлық қорабындағы ресімделуін біріктірген шотланд вискиси.