Ақ құрғақ шарап Catalina Sounds Sauvignon Blanc 12% 0,75
Catalina Sounds Sauvignon Blanc — Catalina Sounds жаңазеландиялық шарап зауытында өндірілген құрғақ ақ шарап. Осы шарапты жасау кезінде пайдаланылған жалғыз жүзім сорты — басқа сорттармен купаждалмаған, таза күйінде ұсынылған Sauvignon Blanc. Бұл шараптың дәл осы сорттың мінезін толық ашуына мүмкіндік береді, басқа жүзім дақылдарымен араласудан пайда болатын бөгде реңктердің әсерінсіз.
Шарапқа арналған жүзім Marlborough аймағында — Жаңа Зеландияның шарап жасау аймақтарының бірінде өсірілген. Шараптың Appellation Marlborough Wine аппеляциясының ресми мәртебесі бар, бұл жүзімнің дәл осы аймақтан шыққанын және оның осы аппеляция үшін белгіленген талаптарға сәйкестігін растайды. Шарапты жасау үстінде Catalina Sounds шарап зауытында өндірістік процесті басқарған шарап жасаушы Matt Ward жұмыс істеді.
Өнімнің ерекшеліктері
Шарап құрғақ санатына жатады — яғни оның құрамындағы қалдық қант мейлінше азайтылған, ал дәм профилі негізінен қыштылық пен жүзімнің өзіне тән сипаттамалары арқылы қалыптасады, айқын тәттілік болмайды. Көлемі 0,75 л бөтелке дәстүрлі тығынға балама болатын винттік қақпақпен (screwcap) жабылған.
- Винттік қақпақты пайдалану шараптың тығын ауруынан бүлінуін болдырмайды және бөтелкені штопорсыз ашуды жеңілдетеді.
- Мұндай қақпақ түрі шарап бір рет ішіп болмаған жағдайда бөтелкені қайта жабуды да жеңілдетеді.
- Шарап вегетарианшылар мен веганға жарамды, себебі оны өндіру кезінде жануардан алынған өнімдер пайдаланылмаған.
- Өнім тұрақты (sustainable) өндіріс қағидаттарын ескере отырып жасалған, бұл саналы тұтынуға бағдарланған сатып алушылар үшін маңызды.
Өндіруші туралы
Catalina Sounds шарап зауыты Жаңа Зеландияда орналасқан және Marlborough аймағынан алынған шараптарды өндіруге маманданған. Дәл осы шарап зауыты осы шараптың өндірушісі болып табылады, ал сусынды жасаудың барлық циклі — жүзіммен жұмыс істеуден бастап көлемі 0,75 л бөтелкелерге құюға дейін — оның өндірістік базасымен байланысты.
Marlborough аймағының Sauvignon Blanc сорты — осы аймақтың климаты мен топырағының ерекшеліктеріне байланысты Жаңа Зеландия шарап жасау өнерімен тығыз байланысты сорт, олар осында өсірілген жүзімнің сипаттамаларын анықтайды. Appellation Marlborough Wine аппеляциялық мәртебесі осы шарап үшін пайдаланылған жүзімнің шынымен де осы аймақтан шыққанын және шараптың өзінің осы аппеляция үшін белгіленген өндіріс нормаларына сәйкес келетінін ресми түрде растайды.
Монoсорттық құрамның, Marlborough аймағына аймақтық тиесілінің және нақты шарап жасаушы Matt Ward жұмысының үйлесуі Catalina Sounds Sauvignon Blanc шарабының түпкілікті профилін қалыптастырады — бұл шығу тегінің айқындығы мен сусынның сорттық құрамының біртектілігін бағалайтын сатып алушыларға бағдарланған өнім.
Бұл тауар туралы пікірлер жоқ; бірінші болып пікір қалдырыңыз.
