Ақ құрғақ шарап Alasia Gavi 12.5% 0,7
Alasia Gavi DOCG — Пьемонттан шыққан құрғақ ақ шарап
Alasia Gavi — Италияда, Piemonte (Пьемонт) аймағында өндірілген, күштілігі 12,5% құрғақ ақ шарап, Gavi DOCG апелляциясына жатады. DOCG санаты — итальяндық шарап шығу тегі мен сапасын бақылау жүйесінің ең жоғарғы деңгейі, яғни өндірістің әрбір кезеңі, жүзім бақтарының шекараларынан бастап шарап жасау әдістеріне дейін, қатаң реттеліп, ресми бақылаумен расталады. 0,75 л көлемдегі бөтелке Screwcap бұрандалы тығынмен жабылған, ол шарапты мезгілінен бұрын тотығудан және бөгде иістерден герметикалық түрде қорғайды, сондай-ақ штопор қолдану қажеттілігін жояды.
Шарап басқа сорттармен купаждалмай, таза күйінде Cortese жүзім сортынан жасалған. Cortese — Пьемонтқа тән автохтонды ақ сорт, Gavi апелляциясының бүкіл болмысы дәл осы сортқа негізделген. Осы шараптың негізіне жатқан өнім жиналған жүзім бақтары әктасты-саздақ топырақтарда өседі — мұндай топырақ түрі Gavi аймағына тән және оның терруар профилінің бөлігі болып табылады.
Өндіруші — Araldica Castelvero компаниясы, ал бұл шарапты жасауға жауапты болған шарап жасаушы — Carlo Manera. Нақты шарап жасаушының көрсетілуі шараптың сол маманның жеке бақылауымен жасалғанын, ал жаппай өнеркәсіптік сызба бойынша емес екенін көрсетеді.
Ерекшеліктері мен сипаттамалары
- Веган немесе вегетариандық тамақтануды ұстанатындарға жарамды — өндіру барысында жануар тектес өнімдер қолданылмаған, бұл сәйкес өмір салтына арналған сусынды таңдағанда маңызды.
- Тұрақты даму (Sustainable) қағидаттарын ескере отырып өндірілген — бұл өндірушінің шаруашылықты жауапты жүргізуге көзқарасы маңызды болатын сатып алушыларға шарапты таңдауға мүмкіндік береді.
- Бұрандалы тығын бөтелкені ашуды және шарап бір реткен толық ішілмеген жағдайда қайта жабуды жеңілдетеді.
- Gavi DOCG апелляциясына жатуы сатып алушыға бағдар береді: шарап Пьемонттың осы аймағында шығу тегі мен өндірісіне қатысты ресми бекітілген талаптарға сай келеді.
Шарап құрамында сульфиттер бар — бұл ақпарат осы затқа сезімталдығы бар немесе рационында сәйкес шектеулері бар адамдар үшін маңызды. Сусынның күштілігі 12,5% құрайды, бұл осы санаттағы құрғақ ақ шараптарға тән және оны Пьемонттың ақ шараптарына дәстүрлі көзқарас аясында сервировкалауға жарамды етеді.
Piemonte аймағының әктасты-саздақ топырақтарында өсірілген Cortese жүзімінен, Gavi DOCG апелляциясы аясында, Araldica Castelvero үйінде шарап жасаушы Carlo Manera бақылауымен өндірілген шарап — осы факторлардың үйлесімі шараптың нақты, құжатпен расталған шығу тегі орнына және Gavi апелляциясының белгілі бір өндірістік дәстүріне жататынын қалыптастырады.
Бұл тауар туралы пікірлер жоқ; бірінші болып пікір қалдырыңыз.
