Қызыл құрғақ шарап Barolo Flori Araldica, 14% 0,75

Barolo Flori — Италиядағы Piemonte аймағынан шыққан, Araldica Castelvero компаниясы өндірген DOCG санатындағы қызыл құрғақ шарап. Barolo DOCG апелласьоны итальян шарап жасау ісінің жоғарғы санаттар жүйесіне жатады: DOCG белгісі шараптың бақыланатын әрі кепілдендірілген шығу тегін, сондай-ақ жүзім өсірілетін аймақ пен өндіріс технологиясына қойылатын қатаң талаптарға сәйкестігін растайды. Бұл шараптың жүзімі Италияның негізгі аймақтарының бірі — Piemonte шарап өндіру ауданында өсірілген, Barolo атауының өзі осы аймақпен тарихи байланысты. Шарапты жасау үстінде Claudio Manera мен Lella Burdese шарап жасаушылары жұмыс істеді, олардың есімдері өндіруші тарапынан осы купаждың жауаптылары ретінде көрсетілген.

Шарап словен емен ағашынан жасалған, көлемі 50 гектолитр дубтық бөшкелерде үш жыл бойы қартаюдан өтеді. Ірі көлемді емен ыдыста осылай ұзақ қартаю — Barolo дәстүрлі өндірісінің тән ерекшелігі, мұнда бөшкелерде ұзақ болу шараптың бөтелкелеуге дейін толық жетілу циклінен өтуіне мүмкіндік береді. Сусынның градусы 14% құрайды, ал бөтелкенің көлемі — сақтауға және уақыт өте дәмі ашылуға арналған шараптар үшін шарап жасау ісінде қабылданған стандартты 0,75 литр форматына сәйкес келеді. Бөтелке осындай қартаю деңгейіндегі шараптар үшін дәстүрлі тығындау түрі — тығынмен жабылған.

Өнімнің ерекшеліктерінің қатарында өндіруші шараптың вегетарианшылар мен веганға (Vegetarian, Vegan) жарамды екенін көрсетеді, мұны тиісті тамақтану жүйесін ұстанатын адамдар сусынды таңдау кезінде ескергені жөн. Сонымен қатар құрамында сульфиттер бар, бұл туралы өндіруші аллерген ретінде бөлек хабарлайды.

Сатып алушыға білгені маңызды

• DOCG санаты шараптың нақты аймақ пен апелласьон деңгейінде шығу тегі мен сапасын бақылаудан өткенін білдіреді, бұл итальян шараптарын таңдау кезінде бағдар алуға көмектеседі.
• Емен ыдыста ұзақ қартаю — сатылымға дейін көпжылдық жетілу циклінен өткен шараптарға қызығушылық танытатындарға назар аударатын фактор.
• Vegetarian және Vegan белгілері тиісті тамақтану қағидаттарын сақтай отырып, шарапты рационға күмәнсіз қосуға мүмкіндік береді.
• Сульфиттер құрамы туралы көрсету осы компонентке сезімталдығы бар адамдарға бұл фактіні алдын ала ескеруге мүмкіндік береді.
• Бөтелкенің стандартты көлемі белгілі бір порция санына сервировка мен жоспарлау үшін ыңғайлы.

Araldica Castelvero өндірушісі осы шарапты шығаратын компания ретінде көрсетілген, ал өнімнің өзі қызыл құрғақ шараптар санатына жатқызылған. Аталған барлық сипаттамалар — шығу тегі аймағы, апелласьон, шарап жасаушылар құрамы, қартаю мерзімі мен жағдайлары, градусы, көлемі және тығындау түрі — Barolo Flori Araldica шарабын таңдау кезінде ескерілуі мүмкін өнім профилін құрайды.