Ақ құрғақ шарап "Brancott Estate "LS B"M Sauv Bl" 0,75

Brancott Estate компаниясы Letter Series желісінен B Sauvignon Blanc атты шарапты ұсынады — Sauvignon Blanc сортының жүзімінен 100% жасалған, Still Wine стиліндегі құрғақ ақ сусыз шарап. Шарап 0,75 л көлемдегі шыны бөтелкеге құйылған және мазмұнның тығын қабығымен жанасуын болдырмайтын әрі бөтелкені ашқанға дейін шараптың балғындығын сақтайтын Screw Cap бұрандалы тығынмен жабылған. Шараптың түсі — Sauvignon Blanc сортындағы жас шараптарға тән жасыл реңкті сабан түсі.

Шараптың хош иісінде маракуйя, грейпфрут, піскен шабдалы және ақ нектарин нюанстары ашылады. Тропикалық және сүйекті жеміс тондарының үйлесімі осы жүзім сортына тән жарқын, танылатын букет құрайды және алғашқы жұтымнан бұрын дәм профилінің бағытын анықтайды.

Шараптың дәмінде тропикалық жемістер мен цитрустар байқалады, оларды Sauvignon Blanc сортына тән жасыл бұрыш нюансы мен фондағы минералды реңктер толықтырады. Шараптың қышқылдығы — орташа+/жоғары, ол сусынға тонус, құрылым және балғындық сезімін береді. Денесі — орташа, қанық, осының арқасында дәм жеңілдігін жоғалтпай тығыз күйінде қалады. Дәмнің соңы ұзақ: жеміс және минералды нюанстар бірден жоғалмай, бірте-бірте ашылады. IWSC белгісімен марапатталған шарап нұсқасы емен бөшкеде ұстатылмай жасалған — екпін бөшкелік ұстату беретін ағаш нюанстарына емес, жүзімнің таза сорттық сипатын сақтауға жасалған.

Беру

Шарапты берудің ұсынылатын температурасы 8–10°C құрайды. Осы температура диапазонында хош иіс пен дәмнің жеміс және цитрус нюанстары толығымен ашылады, ал жоғары қышқылдық артық үшкірлік тудырмай, теңгерімді қабылданады.

Сатып алушыға білу маңызды

• Бұрандалы тығын бөтелкені штопорсыз ашуға және дегустациялар арасында оны сенімді жабуға мүмкіндік беріп, шарапты балғын күйде сақтайды.
• Қанық дене мен айқын қышқылдық шарапты жарқын, қанық дәмді тағамдардың сенімді серіктесі етеді.
• Ұзақ соңғы дәм шараптың жеміс және минералды сипатын бірте-бірте ашып, әр жұтымнан алатын әсерді ұзартады.
• Емен бөшкеде ұстатудың болмауы Sauvignon Blanc сортының таза хош иісін бөгде ағаш нюанстарынсыз сақтайды.
• Шараптың құрғақ стилі және тропикалық жемістердің цитрус пен минералды нюанстармен үйлесуі оны әртүрлі гастрономиялық жағдайларға әмбебап таңдау етеді.

Brancott Estate компаниясының Letter Series желісіндегі B Sauvignon Blanc — жүз пайыз сорттық құрғақ ақ шарап, онда тропикалық жеміс хош иісі, сергітетін қышқылдық және ұзақ соңғы дәм Sauvignon Blanc сортының тұтас, танылатын профилін құрайды.